En nu is het kweeperen tijd

Zo in oktober is het kweeperen tijd. Prachtig, goudkleurige, harige, geurige vruchten. Gouden appels, las ik ergens. Je kunt ze niet rauw eten, je moet ze altijd ergens in verwerken, in iets zoets: taart, kweeperengelei of Dolce de membrillo, maar je kunt ze ook combineren met parelhoen, gehakt of ander vlees. Onder het tabblad herfstrecepten vind je recepten voor taart, gelei en de membrillo.

Categorie Nieuws

Reacties zijn gesloten.